Ингредиенты
11 гр сухих дрожжей
1 стакан молока
375 гр муки
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. сахара
100 гр сливочного масла (растопить на водяной бане)
для начинки
4 ч.л. корицы
5 ч.л. сахара
Приготовление
Смешать дрожжи с сахаром в слегка теплом молоке. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте (дать подойти). Добавить соль, ваниль и сливочное масло. Перемешать. Добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 1 час в теплом месте. Через час тесто осадить, переложить на силиконовую подложку, слегка притрушенную мукой. Сформировать из теста колбаску, нарезать её на небольшие ломтики.
Предварительно в тарелочке смешать сахар и корицу. Ломтики обвалять в этой смеси со всех сторон
Снова накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут подходить
Выпекать в разогретой до 200* духовке до зарумянивания приблизительно 20 минут
