Клубничные мадлен

Ну вот уже пошла первая клубничка, а у меня в морозилке завалялась прошлогодняя, потому её необходимо утилизировать.

Ингредиенты

2 яйца
80 гр. сливочного масла
80 гр, сахара
щепотка соли
80 гр. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
горсть клубники

Сочники при помощи формы "солнышко" от Tupperware

Ингредиенты

320 гр муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
ванильный сахар (по желанию)
100 гр сливочного масла
1 яйцо
4 ст. л. сметаны

мастер класс птичка из ткани

Кто куда, а мы на мастер  класс...  Сегодня мы делал птичку из ткани.

Мадлен

Наконец-то я купила формочки для мадленок и могу теперь пробовать испечь по разным рецептам. Это самый простой рецепт, но печенье получилось очень нежное и вкусное.

Ингредиенты

100 гр сливочного масла
100 гр сахара
2 крупных яйца
ванильный сахар
150 гр муки

Приготовление
Сливочное масло растопить на бане и остудить.
Яйца взбить с сахаром в густую светлую массу.
Добавить ванильный сахар. Перемешать.
Затем всыпаем муку и тщательно размешиваем.
Добавить сливочное  масло и хорошо перемешать.

Тесто  выложить в формочки (очень удобно при помощи кондитерского мешка),  я выкладывала ложкой. 

Выпекать 12-15 минут при температуре 200*С .

Салат "красное море"

Ингредиенты

Крабовые палочки-200 гр
помидоры -2 шт
красный болгарский перец - 1 шт (средний)
сырок  плавленный - 2 шт (или 150 шт твердого сыра)
яйцо - 2 шт
чеснок - 2 зубчика
небольшой пучок укропа
майонез (или сметана)

Приготовление

Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой, разрезая каждую палочку пополам и немного наискосок.
Помидоры разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать соломкой.
Перец порезать тонкой соломкой.
Яйца отварить, остудить и нарезать соломкой.
Чеснок выдавить через чесночницу.
Сырки натереть на крупной терке.
Укроп измельчить.
Всё смешать и заправить майонезом или сметаной.