Ну вот уже пошла первая клубничка, а у меня в морозилке завалялась прошлогодняя, потому её необходимо утилизировать.
Ингредиенты
2 яйца
80 гр. сливочного масла
80 гр, сахара
щепотка соли
80 гр. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
горсть клубники
Приготовление
Охлажденные яйца взбить с сахаром и солью в пышную густую пену.
Сливочное масло растопить,
охладить и добавить я яичную массу. Перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать. Клубнику разрезать на части и аккуратно перемешать.
Тесто разложить в формочки. Выпекать 10 минут в духовке разогретой до 220*
