Очень необычно и очень вкусно!!!!
Ингредиенты
0.5 кг индюшиного (куриного) филе
2 зубчика чеснока
цедра 2-х лимонов
12 солёных крекеров
соль, перец по вкусу
50 гр сливочного масла
пшеничная мука
2 яйца
Приготовление
Чеснок очистить. Снять цедру с лимонов.
В блендере смешать чеснок, лимонную цедру, крекеры, соль, перец, сливочное масло.
Филе нарезать на порционные кусочки, слегка отбить.
Обвалять поочередно в муке, яйцах и крекерной крошке.
Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
