Ингредиенты
Мясо свинина - 500 гр.
Лук репчатый- 1 шт
Помидор - 1 шт
Грибы шампиньоны - 5 шт. средних
сыр твердый - 150 гр.
Соль, смесь перцев, специи по вкусу
Для соуса
майонез - 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
горчица 0,5 ч.л.
Приготовление
Мясо помыть, убрать излишки влаги бумажным полотенцем. Нарезать на порционные кусочки и немного отбить. Мясо посолить, поперчить, присыпать специями.
Грибы помыть, почистить, порезать и слегка обжарить на сливочном масле.
Лук и помидоры нарезать полукольцами.
Подготовить соус. Смешать сметану, майонез и горчицу.
Смазать мясо соусом с двух сторон
и выложить в форму для запекания смазанную растительным маслом.
Сверху на масло выложить лук полукольцами и обжаренные грибы.
Сверху снова смазать соусом и выложить нарезанные помидоры.
Сверху присыпать измельченным сыром.
Готовить 45 минут в духовке разогретой до 180*
Приятного аппетита!!!
