Продолжаю осваивать пряники. Вернее их роспись. До идеала ещё ой как далеко, а для поедания их детьми в самый раз.
В этот раз решила приготовить айсинг немного по другому рецепту, но и он получился немного густоват, но это я уже поняла позже, когда разложила его по кулечкам и стала украшать пряники. Отсюда вывод, надо чаще печь и набивать в этом деле руку.
Ингредиенты
90 гр яичного белка
455 гр сахарной пудры
7 капель лимонного сока
Приготовление
Аккуратно отделить белки от желтков. Сахарную пудру просеять. Взбить до мягких пиков.
