Ингредиенты
утиные ножки
соль, перец
вишни без косточки - 100 гр.
мед - 1 ч.л.
гвоздика, корица
красное вино - 100 мл
Приготовление
Ножки посолить и поперчить. Дать постоять 30 минут. Обжарить на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон до золотистой корочки.
Духовку разогреть до 200* и запекать ножки 90 минут.
Для соуса в сотейник влить вино и дать испариться на небольшом огне половину объёма. Добавить к вину мёд, вишни, корицу, гвоздику. Соус выдерживать на маленьком огне пока не загустеет.
Порезать на небольшие кусочки, полить соусом.
Приятного аппетита!!
