Ингредиенты
кабачки - 2 шт
грибы шампиньоны - 10 шт
плавленный сырок- 1/2
зелень, помидор (для украшения)
чеснок - 1 зубок
Приготовление
Кабачок нарезать на "бочонки",
вынуть серединку, донышко оставить.
Мякоть кабачка мелко нарезать.
Лук и грибы мелко нарезать
и обжарить на растительном масле вместе с измельченной мякотью кабачка.
Посолить, поперчить. Добавить плавленный сырок, нарертый на терке
и измельченный чеснок. Постоянно помешивая дать расплавиться сыру.
Бочонки наполнить фаршем,
поставить в сковородку, долить воды на 2 см и протушить 20 минут на небольшом огне
