Куриные стейки отделить от кости. Слегка отбить. Посолить, поперчить.
Для начинки можно использовать курагу, чернослив, сало с чесноком.
Положить начинку на стейк и свернуть в рулетик. Рулет смотать ниткой.
Получившийся рулетик обвалять в панировочных сухарях и обжарит на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Затем сложить в кастрюльку и протушить на маленьком огне. Срезать нитки.
Приятного аппетита!!!
